ΣΑΛΑΤΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ:

1 πακέτο κριθαράκι

1 κουτί μανιτάρια κονσέρβα ή φρέσκα

πιπεριά

ντομάτα

κρεμμύδι

σκόρδο

λίγο χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Bράζουμε το κριθαράκι και το τοποθετούμε σε ένα μπολ.
• Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μας , ψιλοκομμένα.
• Συμπληρώνουμε το χυμό και ξύσμα απο ενα λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο κατα βούληση.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Συνταγή της Εύας Τριανταφυλλίδου