ΣΑΛΑΤΑ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ

ΥΛΙΚΑ:

1 ματσάκι ρόκα

φλούδες παρμεζάνας

κρουτόν

λίγο ρόδι

μπεικον ψιλοκομμένο

1/2 φλ. ελαιόλαδο

Λίγο μπαλσάμικο ξύδι

1 κ.σ. μέλι

1 κ.γ. μουστάρδα

αλάτι

πιπέρι

λίγα καρύδια (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Σωτάρουμε το ψιλοκομμένο μπέικον.
• Ανακατεύουμε ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο,τη μουστάρδα και το μέλι, μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
• Τοποθετούμε όλα τα υλικά στη σαλατιέρα και τα περιχύνουμε με τη γλυκόξινη σως.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!