ΤΟ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΕΞΟΧΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ:

1,5 κιλό χοιρινό κρέας

250 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε μεγάλους κύβους

1 ντομάτα κομμένη σε χοντρές φέτες

1 πιπεριά πράσινη κομμένη

1-2 σκελίδες σκόρδο

λίγο δεντρολίβανο

1 κ.σ.ρίγανη

2 κ.σ. μουστάρδα

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 σακούλα ψησίματος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Κόβουμε το κρέας σε μεσαία κομμάτια και το ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
• Αφήνουμε το μπολ για 2 ώρες στο ψυγείο, σκεπασμένο με μεμβράνη, έτσι ώστε να μαριναριστεί.
• Αδειάζουμε ολα μας τα υλικά στη σακούλα ψησίματος και την κλείνουμε. Κάνουμε με ένα μαχαιράκι 2-3 τρύπες στο επάνω μέρος της.
• Τοποθετούμε τη σακούλα σε ένα άδειο ταψί, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 2 ώρες περίπου, μέχρι να ψηθεί καλά, να μαλακώσει το κρέας και να πιεί όλα του τα υγρά.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!