ΣΑΛΑΜΙ ΜΩΣΑΪΚΟ

ΥΛΙΚΑ:

ΓΙΑ ΤΟ ΜΩΣΑΙΚΟ:

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ σε μικρά κομμάτια

1 κούπα κακάο

2 & 1/2 κούπες ζάχαρη άχνη

250 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος

1/3 κούπας κονιάκ

3-4 κουταλιές γάλα

1 κούπα καρύδια ή φουντούκια

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ:

150 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

200 ml κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Ραντίζουμε τα μπισκότα με το γάλα.
• Αναμιγνύουμε τη ζάχαρη με το κακάο.
• Χτυπάμε το βούτυρο με το μίγμα ζάχαρης-κακάο και προσθέτουμε το κονιάκ.
• Ανακατεύουμε τα μπισκότα με τους ξηρούς καρπούς.
• Ενώνουμε όλα τα υλικά μας και τα τοποθετούμε στην κατάψυξη τυλιγμένα σε ρολό σε μία λαδόκολλα.
• Ετοιμάζουμε το γλάσο. Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και τη αναμιγνύουμε με την κουβερτούρα, μέχρι να γίνει μια ωραία σοκολατένια κρέμα.
• Aφού το γλυκό μας παγώσει το αλείφουμε με το γλάσο και διακοσμούμε ανάλογα με τα γούστα μας

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!